13 février 2018

Pad Thaï Végétarien

Ingrédients pour 8 personnes : 1 chou chinois 2 carottes 2 petits oignons nouveau qq branches d'épinards 1 oeuf (facultatif) 1 paquet de tofu amandes/sésame 1 paquet de pates de riz sauce soja sucrée sauce nuc man huile végétale des cacahuètes non salées   Déroulé de la recette : Mettre à tremper dans de l'eau froide les pâtes durant 10 minutes. Découper tous les légumes en batonnets très fins. Découpez le chou chinois en fines lanières. Découpez les épinards en fines lanières et les mettre de côté. Dans un... [Lire la suite]
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08 octobre 2017

Buddhabowl

Ce soir je vous parle d'un plat sain et équilibré, végétarien et bien gourmand avant tout !!!! Dans une assiette creuse ou un saladier plat , j'ai déposé un mélange boulgour, quinoa et épeautre , de la salade verte , quelques fleurettes de chou-fleur, brocolis et chou romanesco ( mon préféré) , 1/2 avocat , du houmous de pois chiche ( recette sur mon vois de cuisine) , grains de grenade , oignon blanc , filet d'huile de pistache, citron . Pour les omnivores, vous pouvez rajouter un blanc de poulet grillé avec du curry par exemple... [Lire la suite]
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