13 avril 2020

Dessert Corse : Le Fiadone

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11 avril 2020

Gateau roulé express

Encore une recette sucrée mais cette fois-ci confectionner un gouter en 2 temps, 3 mouvements sans trop de vaiselle à faire àprès!!! la recette est retrouver sur mon blog de cuisine  ICI
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09 avril 2020

Flan aux oeufs maison

Si ça vous dit une recette facile sur le blog de cuisine ! 
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07 avril 2020

Recette Quiche oignons chèvre miel

Une quiche originale, ça vous dis ? Une pâte minute de tupperware, des oignons caramélisés au miel, des petits morceaux de chèvre, des oeufs et de la crème fraîche !La suite de la recette est sur le blog ! Pour retrouver ma recette suiviez le lien ICI sur mon blog de cuisine!  
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22 mars 2020

Cookies chocolat

Pour 20120g de sucre blanc80 gr de sucre complet ou cassonade120gr de beurre coupes en dés mou1 oeuf 250gr de farine1cac de levure chimique1pincee de sel.150 gr de chocolat noir coupé en morceaux ou pépites Dans un saladier , mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat, malaxez.Rajoutez le chocolat et formez des boules.Déposez les sur une plaque et faire cuire 10/12 min a 180.Les cookies doivent être légèrement colorés sur les bords mais restes mous au milieu, ils vont durcir en refroidissant.Les conserver dans une boîte... [Lire la suite]
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18 octobre 2019

Pancakes végétariens

Pancakes Express100 ml/ 150 ml de lait végétal1 banane mûre ou 1 oeuf100g de petits flocons d'avoine1/2 sachet de levure chimique1 cac d'extrait de vanilleMixer dans un blender tous les ingrédients et faire cuire dans une poêle huilée.Ici servi avec des fruits secs, des énergies balls (dattes, noix de cajou) et sirop d'agave, pépites de chocolat...
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12 février 2019

Recette legumes lactofermentés

Une recette de légumes vinaigrés comme le chou rouge en Turquie, les Pickles en Angleterre, les variantes ( chou-fleur, carottes, céleri) des pieds noirs.... Recette pour un pot de confiture genre bonne maman.... 100 ml de vinaigre de cidre de pommes bio 200 ml d'eau tiède 1cas de sucre complet 1cac de sel non raffiné Dans un bol on mélange les ingrédients sauf le légume. On prépare les légumes crus dans un bocal (pot de confiture ou hermétique en verre) : chou rouge , oignon rouge, chou fleur, carottes, ..... Les légumes de... [Lire la suite]
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13 février 2018

Pad Thaï Végétarien

Ingrédients pour 8 personnes : 1 chou chinois 2 carottes 2 petits oignons nouveau qq branches d'épinards 1 oeuf (facultatif) 1 paquet de tofu amandes/sésame 1 paquet de pates de riz sauce soja sucrée sauce nuc man huile végétale des cacahuètes non salées   Déroulé de la recette : Mettre à tremper dans de l'eau froide les pâtes durant 10 minutes. Découper tous les légumes en batonnets très fins. Découpez le chou chinois en fines lanières. Découpez les épinards en fines lanières et les mettre de côté. Dans un... [Lire la suite]
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17 octobre 2017

Dhaal indien

Je vous présente ;Une assiette végétarienne avec courge butternut et patate douce rôties au four avec paprika fumé, fleurs de courgette sautées à la poêle ail et persil servie avec un dhaal de légumes ! Recette du dhaal de légumes 1 courgette 1/2 poivron jaune (plus doux) ou rouge 1 aubergine 1 oignon 100 g de lentilles corail 20 cl de creme de coco ( 1 petite brique) Sel/ poivre / curry Couper les légumes en tout petits cubes . Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive ou de coco. Quand les légumes sont cuits... [Lire la suite]
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08 octobre 2017

Buddhabowl

Ce soir je vous parle d'un plat sain et équilibré, végétarien et bien gourmand avant tout !!!! Dans une assiette creuse ou un saladier plat , j'ai déposé un mélange boulgour, quinoa et épeautre , de la salade verte , quelques fleurettes de chou-fleur, brocolis et chou romanesco ( mon préféré) , 1/2 avocat , du houmous de pois chiche ( recette sur mon vois de cuisine) , grains de grenade , oignon blanc , filet d'huile de pistache, citron . Pour les omnivores, vous pouvez rajouter un blanc de poulet grillé avec du curry par exemple... [Lire la suite]
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