12 février 2019

Recette legumes lactofermentés

Une recette de légumes vinaigrés comme le chou rouge en Turquie, les Pickles en Angleterre, les variantes ( chou-fleur, carottes, céleri) des pieds noirs.... Recette pour un pot de confiture genre bonne maman.... 100 ml de vinaigre de cidre de pommes bio 200 ml d'eau tiède 1cas de sucre complet 1cac de sel non raffiné Dans un bol on mélange les ingrédients sauf le légume. On prépare les légumes crus dans un bocal (pot de confiture ou hermétique en verre) : chou rouge , oignon rouge, chou fleur, carottes, ..... Les légumes de... [Lire la suite]
Posté par bibinou13 à 12:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]